Cornelia Poletto und Dennis Wilms.
Hört ihr, wie dieser Sonntagnachmittag-Kaffee klingt? Das ist der Hasen-Kaffee.
Das ist der Hasen-Kaffee.
Moin Giorno. Moin Giorno. Es ist die Folge 131. Wahnsinn.
Frühlingsgefühle kann man drüber schreiben über diese Folge.
Es ist wahnsinnig schönes Wetter. Wir sitzen in Hamburg am Flughafen in unserem
kleinen Podcast-Studio.
Und liebe Konn, ich habe gehört, du bist schon wieder irgendwo Testsieger geworden. Ja, ja.
Hat man dich per Stiftung Warentest getestet? Stiftung Warentest hat nochmal alles rausgeholt.
Wie hat mein Freund Tim Melzer gesagt, immer wenn ich dich sehe,
muss ich an das Konzept der Parkresidenz denken.
Und fragte dann, ob das richtig wäre, dass er Jahrgang 56 abgespeichert hätte.
Das ist ja eine unfassbare Frechheit. Es ist eine absolute Frechheit.
Nein, aber um die Frage zu beantworten, ja, wir sind Testsieger geworden im
Bereich Gourmet-Restaurants.
Das kann ich mir jetzt gar nicht vorstellen. Wie kommt denn das? Ich weiß es auch nicht.
Irgendwie haben wir geschmacksblind, irgendwas richtig gemacht zu haben.
Im Ernst, ganz herzlichen Glückwunsch. Wenn es jemand verdient, dann natürlich du.
Das waren fast 26 Jahre harte Arbeit, um diesen Preis endlich abzusagen.
Meine Güte, dann können wir heute richtig beschwingt in unsere Folge gehen.
Wir haben nämlich einen absolut sensationellen Gast. Wir müssen sagen,
dass wir so ein bisschen im ESC-Vibe schon schwimmen.
In zwei Wochen ist es soweit, der Eurovision Song Contest.
Und heute ist bei uns einer der bekanntesten und profiliertesten Moderatoren zu Gast.
Er ist langjähriger Radiomann bei 1Live, Moderator bei WDR 2,
regelmäßiger TV-Host und auch Gast.
Er hat den Deutschen Radiopreis und einen Fernsehpreis gewonnen und ist seit
2024 die neue deutsche Stimme beim Eurovision Song Contest, hat also quasi Peter Urban beerbt.
Ladies and Gentlemen, wir freuen uns sehr. Hier ist Thorsten Schaum.
Vielen Dank für die Einladung, ich freue mich dabei zu sein. Hallo Thorsten.
Hallo Conny, hallo Dennis, ich dachte du machst jetzt die Überleitung und wer
Testsieger in Sachen Musik wird, das kriegen wir raus beim ESC.
Das ist so eine richtig fiese Radiomoderatoren-Moderation. Ja, ne?
So nach dem Motto Bezug um jeden Preis.
Ist das, haben wir richtig gerechnet, Thorsten, dass du und das Mikrofon jetzt
schon 30 Jahre in einer Beziehung seid?
Na, wo hat es denn dann angefangen, deiner Rechnung nach?
Weil ich habe ja schon in meinem Kinderzimmer Kassettenrekorder zusammengestöpselt
und ein Mikrofon in die Hand genommen und da was reingeblubbert.
Oder früher mit dem Kern von einer Haushaltsrolle vom Fernseher gestanden und da was angesagt.
Also das war ja auch schon quasi Probelauf. Ja okay, dann sind es doch ein paar
mehr Jahre als 30. Aber es ist wirklich irre.
Also warst du schon immer, sag ich mal, sprachlich begabt oder wie kommt das?
Ich weiß gar nicht, ob ich es heute bin, aber mir hat das immer gefallen,
wenn ich als Kind Radio gehört habe, derjenige, der dazwischen den Songs einfach
lustig was erzählt hat und damit sein Geld verdient, als wäre das nicht viel Aufwand.
Heute weiß ich natürlich, ja genau so ist es auch. Ja, stimmt.
Und damals waren ja, da kann ich mich dran erinnern, ich bin ja auch mit so
Radiogrößen wie Carlo von Tiedemann groß geworden. Conny, du auch, ne?
Ja, also Carlo ist einer meiner absolut begabtesten Kochschülere gewesen in
Polettos Kochschule, in der Fernseh.
Sagen wir das mal so, mit dem Kochen hat er es. Ja, aber er hat das Huhn schon
in den Ofen geschoben, er hat nur vergessen den Ofen anzuschalten.
Wir dürfen leicht so ein bisschen süffisant über ihn reden.
Er ist ein Freund unseres Podcasts, leider, leider verstorben.
Aber wir haben einen sehr, sehr lustigen Podcast mit ihm aufgenommen.
Eine sehr tolle Folge, die empfehlen wir jetzt mal jedem.
Bei uns im Archiv findet ihr die Folge mit Carlo von Tiedemann.
Haben wir auch nochmal zu seinem Tod in der Wiederholung gespielt.
Also es war wirklich unfassbar lustig. Ein grandioser Typ.
Super. Was waren so deine Vorbilder, Thorsten im Radio?
Gab es auch so Leute, die du geil fandst? Da hat es sicherlich auch Stimmen gegeben,
die einfach einen da gut durch den Tag begleitet haben, die launig einfach auch
mal ein Witzchen gemacht haben und damit auch meine Begeisterung fürs Radio dann geweckt haben.
Wie muss man sich das denn vorstellen? Du saßt da mit elf vor einem Kassettenrekorder
und hast da irgendwas, was hast du denn da reingequatscht?
Ich hab die Kassetten noch irgendwo, ich müsste mal reinhören,
um mal zu gucken, ob das zeitlose Klassiker sind.
Also der Witz war ja, ich hatte dann noch einen zweiten Kassettenrekorder.
Mein Bruder, ich hab meinen älteren Bruder, der bekam eine Stereoanlage und
überließ mir seinen Ghetto-Blaster und der hatte so eine Aux-In-Funktion und
da hab ich mir ein Kabel besorgt und konnte das entsprechend also alles zusammenfummeln,
noch ein Mikrofon dabei und dann konnte ich Radio spielen.
Also von einem Gerät aufs andere Musik zu spielen und zwischendurch was sagen. Geil.
Und hast du das denn auch so richtig generalstabsmäßig geplant,
wie du dich ans echte Radio später ranwandst?
Nein, das ist dann so im Laufe der Zeit einfach immer da gewesen.
Also es gab bei uns in der Schule eine Radio-AG, da war ich drin.
Dann konnte ich im Literaturkurs in der Oberstufe wählen, ob ich ein Theaterstück
mit aufführen möchte oder ob ich eine Radiosendung mitmachen möchte.
Da habe ich mich natürlich für Letzteres entschieden.
Dann gab es ein Praktikum in den Weihnachtsferien, Weihnachtsferien habe ich
freiwillig gemacht bei einem kleinen Lokalsender.
Und was man so als Praktikant dann gemacht hat zu der Zeit, das CD-Archiv aufgeräumt,
das habe ich so gut gemacht und so gewissenhaft, dass ich dann fragte,
was kann ich jetzt machen?
Dann produzier doch mal die Veranstaltungstipps. Und dann sind die auch tatsächlich
im richtigen Radio gelaufen. So fing das an.
Das ist eh immer das Beste, sich quasi als Quereinsteiger oder als Praktikant
unentbehrlich machen und sich dann so von der Seite rein sneaken.
Ja, oder vielleicht auch gar nicht so das große Ziel unbedingt vor Augen zu
haben, sondern mir hat das ja immer großen Spaß und sehr viel Freude bereitet
und so den nächsten Schritt vielleicht mal anzugehen.
Also Conny hat ja jetzt vielleicht mal davon geträumt, ein eigenes Restaurant
aufzumachen, aber es geht ja Schritt für Schritt.
Also mein erster Traum war einfach, mir selber was Leckeres zu essen zu machen.
Und nicht immer heiße Hexe von der Tanke. Gab es bei dir früher Kochunterricht eigentlich?
Nee, es gab Handarbeiten. Ich war ja auf einer Mädchenschule,
das habe ich ja schon öfter erzählt.
Und da haben wir dann stricken gelernt und nähen gelernt.
Ich kann auch zum Beispiel Knopflöcher umranden und nähen.
Also das habe ich alles voll drauf. Das
ist ja toll. Kann man dich da für Kindergeburtstage auch buchen? Ja, klar.
So kleine Bastelstunden mit Conny. Guck mal, Tante Conny kann Knopflöcher umranden. Boah, toll.
Machen wir ein TikTok-Video draus. Seitdem ich mein kleines Patenkind Leonor
habe, heiße ich ja auch nicht mehr Conny, sondern Tante Toni.
Tante Toni? Tante Toni. Bei Conny kann sie nicht aussprechen und deswegen sagst du immer Tante Toni.
Ich hatte ja übrigens damals auch so ein bisschen Warm-up gemacht für Fernsehsendungen.
Also zum Beispiel bei Jeopardy mit Frank Elstner so ein bisschen das Publikum
begleiten, bevor die Aufzeichnung losgeht und denen erklären, was da gleich kommt.
Und dann brauchten wir für die Sendung eine neue Off-Stimme,
einen neuen Ansager. und die Produzentin hat gesagt, sag mal Thorsten,
du warst doch kürzlich beim Radio, da gibt es doch gute Stimmen.
Kannst du da nicht mal fragen, wer Lust hätte, zu unserem Casting zu kommen?
Habe ich gesagt, das mache ich gerne, habe mich da durchtelefoniert,
eine Liste mit Nummern und habe dann.
Aus Spaß so ein bisschen, meinen eigenen Namen und meine Telefonnummer ganz
unten mit auf die Liste gesetzt. Du bist ja ein Fuchs.
Das fand die Kollegin lustig und sagte, okay, allein darüber hast du es dir
verdient, eingeladen zu werden.
Und ja, am Ende habe ich dann den Job gekriegt.
Großartig. Ich war dann 250 Folgen lang derjenige, der gesagt hat,
willkommen bei Jeopardy, hier sind unsere drei Kandidaten.
Und am Ende, und hier ist Frank Elstner. Weißt du, wo ich dich das erste Mal
richtig auch gesehen und wahrgenommen habe, jetzt abseits von diesen Reporter-Tätigkeiten
bei Zimmerfrei, damals einer genialen Sendung, wer sie noch kennt.
Ja, super. Ich habe dich beim Warm-up von Wer wird Millionär gesehen, mit Günther Jauch.
Und da kann ich mit Fug und Recht sagen, das Warm-up war besser als die Sendung.
Ach komm. Doch, wirklich. Es war so lustig. Natürlich, ihr habt euch gegenseitig
irgendwelche Schlüpper und BHs an den Kopf geworfen und solche Geschichten.
Das war sehr, sehr witzig.
Ich kann mich noch genau daran erinnern, in Köln, in den Obeos.
Ich habe keine WHs geworfen.
Da lege ich großen Wert drauf. Aber in der Tat habe ich dann im Publikum vorher
mir immer gefragt, wer ist denn riesengroßer Günther Jauch-Fan?
Und dann nicht die nehmen, die sich freiwillig melden, sondern dann sieht man
immer sofort, da wird von einer Begleitperson jemandem so in die Hüfte geknüpft.
Ja, meld du dich mal. Das kriegst du ja direkt mit im Augenwinkel.
Und dann habe ich immer so eine meistens schüchterne ältere Dame aufgefordert,
wenn er dann gleich rauskommt, aufzuspringen und zu rufen, Günther,
ich will ein Kind von dir und den Behaar nach vorne zu werfen. Ah, ha, ha.
Es war ein riesengroßer Spaß. Hätte man bei sein müssen, wie es immer so schön heißt. Ja, das stimmt.
Also ich kann das bezeugen. Es war wirklich fast witziger als die Hauptsendung.
Hast du generell ein Ritual, bevor du on air gehst, ob es jetzt im Radio ist oder im Fernsehen?
Ritual würde ich es jetzt nicht unbedingt nennen. Ich ziehe meistens die Schuhe
aus. Was? Ja. Das ist aber ein Ritual.
Na, weil zu Hause laufe ich ja jetzt auch nicht in Schuhen rum,
sondern barfuß oder auf Socken.
Und wenn ich im Studio bin und mich wohlfühlen möchte und eine gute Atmosphäre
raustragen möchte, dann handhabe ich das da genauso.
Dann ziehe ich die Schuhe aus, dann fühle ich mich wie zu Hause.
Okay. Aber du ziehst sie ja nachher zur Sendung wieder an.
Gehe ich mal stark davon aus. Wenn ich jetzt eine Fernsehsendung mache,
dann in der Tat. Ach, das war ins Radio, okay.
Ich dachte mir die ganze Zeit, das gibt's was? Wenn ich Radio mache oder wenn
ich Shopping Queen einspreche, da haben wir jetzt auch 3000 Folgen gemacht.
Und ich bin ja derjenige, der
immer hinterher rennt. Nimmst du denn jetzt die Hose oder doch den Rock?
So, da hab ich dann die Schuhe aus. Oder auch in der Kommentatorenbox vom Eurovision Song Contest.
Und keine Sorge, es sind immer frische Socken. Also es gibt auch Leute,
die sagen, hihi, guck mal, der hat gar keine Schuhe an.
Also wenn das schon für Begeisterung sorgt, bin ich gerne derjenige,
der diesen Lacher liefert. Das sind manchmal die einfachen Sachen, Thorsten.
Das ist meistens so. Du hast ja in der deutschen Medienlandschaft,
du hast gerade das auch erwähnt, ein paar Sendungen, die du ja auch schon betreut
hast, du hast wirklich salopp gesagt, alles wegmoderiert, was es zu moderieren gab.
Was war so für dich die härteste Moderations-Challenge überhaupt?
Die härteste. Ja, man hat ja manchmal so Leute vor der Flinte,
wo man echt denkt, heute wäre eigentlich auch ein geiler Tag für den Strand.
Nee, das habe ich eigentlich nie gedacht. Also wenn ich jetzt zurückblicke auf
die knapp 50 Folgen, die wir gemacht haben von, denn Sie wissen nicht,
was passiert, mit Barbara Schöneberger, Thomas Gottschalk und Günther Jauch.
Da bin ich ja als Spielleiter und Schiedsrichter in Aktion getreten.
Und da derjenige zu sein, der wirklich darauf achtet, wie viele rote Pötte sind
jetzt voll und war das jetzt noch über der 1,30 oder drunter in diesem riesengroßen
Kindergeburtstag, derjenige zu sein,
der dann bei aller Heiterkeit auch noch auf die Spielregeln achtet und das über Stunden live.
Als hart würde ich das nicht bezeichnen, aber klar, an sich hätte ich mich auch
gerne mit unten hingestellt und irgendwelche Wackelpudding-Spielchen gemacht,
aber meine Rolle ist zu Recht eine andere gewesen da drin.
Naja, nun gibt es aber manchmal so Tage, Conny, vielleicht kannst du dann mal
eine Sendung beisteuern, wo du echt denkst, heute ist zäh.
Was war so mal dein schwerster Gast, außer jetzt Carlo von Tiedemann,
der ja so wahnsinnig begabt war in Sachen Kochen? Also ich erinnere mich auch
gerne noch an Hubertus Mayer-Burckhardt, der noch nicht mal in der Lage war,
die Pfeffermühle zu drehen.
Also das heißt ja Mühle, weil man ja die Mühlenräder bewegen muss.
Und Hubertus nahm die Pfeffermühle und nahm sie wie einen Salzstreuer und versuchte
immer irgendwie von oben. Ja natürlich, ja klar.
Das war auch ein bisschen zäh. Ich frage mich, ob Hubertus Meier-Burghardt zu
Hause so eine Mühle hat, wo du oben auf so eine Taste drauf drückst.
Du meinst diese elektrischen.
Ich hatte mal so eine mit Licht.
Immer weiter verschenken. Das braucht kein Mensch.
Wozu? Und immer wenn es hart auf hart kommt und du sie wirklich brauchst,
kannst du sicher sein, dass die Batterien leer sind.
Ich hatte mal so eine automatische Akkureibe, so eine Pamsanreibe.
Das ist auch absoluter Blödsinn. Das ist Quatsch.
Okay, aber irgendwann, weißt du, hast du alle Gadgets in der Küche und dann
lässt du dir halt so einen Schwachsinn schenken, ja? Oder du bestellst das?
Nee, dann reduzierst du wieder.
Ja, richtig. Das ist das Problem derjenigen, die schon alles haben.
Und die kriegen nämlich dann diesen Scheiß. Das stimmt. Weil man denkt so,
das hat er bestimmt noch nicht, der Thorsten.
Dabei ist doch das Malwerk so wichtig. Es ist doch wichtig, dass er von Peugeot
ist, richtig? Ganz genau so.
Peugeot als Automarke gibt's gar nicht mehr, ne?
Natürlich, warum denn nicht? Bist du sicher? Ja, klar. Natürlich gibt's noch Peugeot-Autos.
Ja, Volvo gehört auch schon den Chinesen. Ja gut, wer dahinter steckt,
das weiß man jetzt nicht. Aber als Marke gibt es das noch.
Ich habe schon lange keinen neuen. Kann ich jetzt bei euch punkten,
wenn ich sage, dass hier im Hause Sean tatsächlich genauso eine Pfeffermühle
und eine Salzmühle steht?
Nein. Also das bringt dich kulinarisch ganz weit nach vorne.
Haben wir von Freunden aus Frankreich mal geschenkt bekommen.
Das ist in der Tat ein sehr willkommenes Geschenk gewesen. Ja,
die sind auch super. Das stimmt.
Kann man wirklich so sagen. Eigentlich wirklich mit den Besten.
Lass uns mal ein bisschen über den ESC reden. Wir sind ja schon ganz aufgeregt.
Conny, guckst du sowas eigentlich?
Nee. Ich hab gerade gesagt, wir sind ganz aufgeregt.
Ich bin natürlich aufgeregt, weil ich es verfolge, aber ich verpasse immer den Sendetermin.
Was gibt es denn aber Besseres zu tun, am 16.
Mai, als den Eurovision Song Contest das große Finale zu gucken?
Mein Bonusvater Geburtstag, das ist wichtiger als ESC. Na dann guckt es doch da zusammen.
Genau, das ist ja ein soziales Event. Das ist eine tolle Idee.
Und dann mache ich dazu so ein paar kleine Snacks.
Und schon ist die Party perfekt. Käsewürfel, ich weiß nicht,
ob du sowas kannst. Ja. Mettigel. Mettigel ist super.
Und dann so kleine Länder, Flaggen mit reinstecken. Jeder bereitet sich eine
kleine Liste vor und dann vergibt man Punkte für die 25 Acts,
die da im Wettbewerb sind.
Und spätestens um ein Uhr nachts wissen wir, wer gewonnen hat.
Wenn's gut geht. Klingt super. Aber ich muss ehrlich zugeben,
ich weiß noch, als Lena gewann, dass ich das mit Freunden gesehen habe und dass
wir wirklich internationale Snacks dazu bereitet haben. Ja, das macht auch Spaß.
Das war schon eine super Stimmung und hat auch viel Spaß gebracht.
Um jetzt mal unsere Ehre zu retten, Thorsten.
Ich gucke das wirklich jedes Mal, weil es mich wirklich interessiert und weil
es wirklich ein soziales Event ist. Ich gucke das auch meistens im Rudel.
Es macht wahnsinnig Spaß und deswegen müssen wir jetzt auch drüber reden.
Malmö, Thorsten und Basel hast du bisher schon gemacht. Ja.
Wie auch schon in der Anmoderation gesagt, wer es vielleicht nicht weiß,
du hast diesen legendären Peter Urban beerbt.
Und jetzt ist die Frage, was braucht man eigentlich für den ESC-Kommentar?
Mehr Herz oder mehr Hirn?
Du brauchst eigentlich schon beides. Du brauchst ein gutes Gefühl,
die Leute gut zu unterhalten an diesem Abend.
Also jetzt auch nicht mit zu viel Hirn zu überfordern, mit zu viel Information.
Wisst ihr, ich könnte ja über jeden Song ein dreiminütiges Referat halten.
Aber das will keiner hören und das ist ja auch viel zu viel.
Wenn ihr da auf der Couch sitzt, ihr wollt ein bisschen was erfahren.
Wer ist jetzt der Act? Also wer vertritt dort das nächste Land?
Vielleicht auch, um was geht es in einem Song?
Und dann schaue ich immer, dass ich danach noch irgendwas dann mit Herz sage,
was einem entweder ans Herz geht oder vielleicht auch zum Lachen bringt.
Und so arbeiten wir uns durch diesen wunderbaren Abend.
Also nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig.
Also Hintergrundwissen ist hilfreich, sagst du, aber zu viel ist dann auch eher Ballast.
Ja und ich glaube, ich bin da auch in Peters Tradition, der das natürlich anders gemacht hat als ich.
Also ich bin nicht der neue Peter Urban und er nicht der alte Thorsten Schorn,
sondern wir haben beide unsere jeweilige Art.
Aber was uns verbindet, ist, dass wir den Menschen Unterhaltung bieten wollen
und sie begleiten wollten. Er und ich jetzt durch eben diesen wunderbaren Wettbewerb,
dieses hohe Kulturgut, was wir da auch in Europa haben.
Das ist am Ende eine Fernsehshow und dahinter steckt allerdings dieser riesengroße
Wettbewerb, den wir hier in Europa haben.
Hast du das früher selber auch als Zuschauer geschaut? Ja, na klar.
Also genauso, wie ihr das auch gerade beschreibt, man sitzt im Rudel mit der
Familie vor dem Fernseher und fiebert dann mit, natürlich fürs eigene Land,
völlig klar, aber es ist ja anders als im Sport, der Trikotausch viel schneller möglich.
Ich kann ja gucken, welcher Song mir noch gefällt oder welche zwei,
drei Titel und mich mit denen mitfreuen, wenn die es weit schaffen.
Es ist am Ende die Europameisterschaft im Singen und ja, mich hat es schon als Kind begeistert.
Jetzt kommt zusammen, ich bin 1976 geboren und 1982, ich war sechs Jahre alt,
das ist so der erste Eurovision Song Contest, an den ich mich so erinnern kann.
Da hat dann Deutschland ausgerechnet gewonnen mit Nicole und ein bisschen Frieden.
Und ich bin da durchs Wohnzimmer gepest, als wären wir gerade Fußball-Weltmeister
geworden. Das hast du auch gesehen. Ja, das habe ich auch gesehen.
Und auch wirklich genauso, wie du sagst, mit der Family. Ich weiß,
dass meine Großeltern dabei waren. Ich bin ja dann doch schon fünf Jahre älter als du.
Aber daran erinnere ich auch noch, wie sie da mit ihrer Gitarre ein bisschen friert.
Und es ist ja auch die letzte Show, vielleicht noch zusammen mit Wetten,
das, was ja jetzt mit den Kaulitz-Zwillingen nochmal neu aufgelegt wird,
was die Generation wirklich vor den Fernseher bringt.
Der Eurovision Song Contest, das gucken ja vor allem die Jüngeren.
Also das hat bei den 14- bis 29-Jährigen, man staunt ja, wenn man sich dann
diese Liste anguckt, Marktanteile von über 60 Prozent.
Das ist irre. Ja, es ist Lagerfeuer. Es ist das alte, schöne Fernsehlagerfeuer,
wovon es wirklich nur noch wenige gibt.
Und deswegen genieße ich das auch so.
Dennis, Entschuldigung, es ist ja auch Musik. Da können ja alle mitreden.
Ich brauche ja keine besondere Vorbildung oder dergleichen. Ich kann mich ja
mit meinen Eltern, mit meiner Oma auf der Couch austauschen drüber,
ob das jetzt ein gutes Lied war oder ob es jetzt nicht meinen Geschmack getroffen hat.
Und falls letzteres der Fall ist, beim Eurovision Song Contest geht kein Beitrag
länger als drei Minuten.
Also wenn ich nach einer Minute feststelle, da gefällt mir etwas nicht,
ja, dann sind es noch zwei Minuten, dann kommt doch der nächste Song.
Herrlich, ja und das ist wie bei Fußball, es gibt 80 Millionen Bundestrainer,
die dann irgendwie judgen darüber und wenn wir mal ganz ehrlich sind.
Sind die Fails ja auch fast das unterhaltsamste in so einer Show.
Ja, die Ausfälle werden ja größtenteils, es gibt ja auch immer weniger davon
in den Halbfinals, die sind am Dienstag und am Donnerstag aussortiert und grundsätzlich
können wir aber davon ausgehen,
dass jetzt jedes teilnehmende Land da einen Beitrag schickt,
mit dem es sich auch präsentieren,
darstellen und am Ende vielleicht auch gewinnen möchte.
Manche sind ein bisschen mehr folkloristisch angehaucht und dann in Landessprache.
Und das macht für mich auch immer den Reiz des ESCs aus.
Und anders als im Fußball, was du ja gerade als Vergleich hattest,
spielt die Vorjahresperformance überhaupt keine Rolle.
Also Österreich hat dann jetzt nichts davon, dass es im letzten Jahr gewonnen
hat, was den Beitrag in diesem Jahr angeht.
Außer vielleicht, dass es als Gastgeber gesetzt ist für das große Finale am
Samstag, den 16. Und es spielt auch keine Rolle, ob du ein großes Land bist
oder ob du ein kleines Land bist.
Alle haben die gleiche Chance, wenn sie hier mitmachen. Und auch aus allen Ländern
gibt es gleichermaßen die Punkte eben von 1 bis 12.
Was ich auch so toll finde, ist, dass es ja auch immer so ein bisschen eine
Leistungsshow der Bühnentechnik und der Bühneninszenierung ist.
Was möglich ist und was so an Innovation da in der Branche noch schlummert.
Bist du da manchmal auch...
Ja, baff, wenn du in eine Halle kommst und diese ersten Proben siehst und denkst, Alter.
Ja, da bin ich auch sehr gespannt auf unsere Inszenierung von Fire mit Sarah Engels.
Also das ist, ich weiß nicht, gibt es schon dieses Meme, Sarah,
dein Lied heißt ja Fire, mit wie viel Feuer möchtest du denn auf der Bühne arbeiten? Und sie so, ja.
Also da wird es sicherlich wie beim deutschen Finale beim Vorentscheid viel
Feuer geben. Der finnische Beitrag, Leer Ken Haytin, der auch in den Wettbüros
hochgehandelt wird, heißt übersetzt Flammenwerfer.
Auch da, denke ich, wird viel Pyrotechnik im Einsatz sein. Und am Ende,
allein wegen dieser beiden Songs, brauchst du keine Hallenheizung.
Und die müssen aufpassen, wenn die wieder in irgendwelchen Masken oder so auftreten,
die Finn, das ist ja auch alles leicht entflammbar.
Ja, ja, wobei, da habe ich jetzt auch eine Rundmail gelesen,
da wird schon sehr drauf geachtet, Wer eine Karte gekauft hat für eine dieser
Shows, hat eine Mail bekommen mit dem Hinweis, wenn du eine Fahne,
eine Flagge mitbringen möchtest,
die muss bestimmten Zertifizierungen entsprechen und kann eben dann nicht leicht in Flammen aufgehen.
Da achten die schon auch mittlerweile auf dieses kleine Detail. Ach echt?
Das ist ja krass. Kannst aber auch dein Fähnchen vor Ort kaufen,
die sind dann alle zertifiziert.
Oder dir die Fahne ins Gesicht schminken, das ist auch immer gern genommen bei
solchen Überanstaltungen. Oder zwei Bein trinken, dann hast du auch eine kleine Farbe.
Ah, schön. Sag mal, wie sieht deine Vorbereitung aus? Also wann reist du an?
Kriegst du Dossiers? Schaffst du dir das selber drauf? Oder gibt es überhaupt
eine Reaktion? Wahrscheinlich ja.
Sowohl als auch. Also ich finde ganz viele Informationen. Ich werde gefüttert mit Informationen.
Und vor allem gucke ich mir aber auch die sämtlichen Proben an.
Weil den Song kannst du dir ja jetzt schon bei jedem Musik-Streaming-Dienst
aus jedem Land kannst du dir die ganzen Beiträge anhören.
Aber am Ende kommt es ja, um gute Chancen zu haben beim ESC,
auf den Song an, aber auch auf die Persönlichkeit. Also wer ist denn eigentlich der Act?
Wer versucht uns da zu verzaubern innerhalb von drei Minuten?
Und die Inszenierung, du hast es ja gerade auch angesprochen,
spielt natürlich auch eine wahnsinnige Rolle.
Die hat sich ja klar auch in den letzten Jahren unfassbar entwickelt.
Also nicht nur bei Pyrotechnik, auch Videotechnik. Das sind ja alles kleine
Kunstwerke, die wir da sehen in drei Minuten.
Es gibt manche, die sagen, das war doch früher alles viel konzentrierter auf die jeweiligen Songs.
Finde ich gar nicht mal so. Also wir haben ja gerade über Nicole gesprochen, ein bisschen Frieden.
Die hatte ganz speziell eine weiß lackierte Gitarre, damit das also alles auch
in der Inszenierung gut wirkt.
Oder wenn wir ABBA nehmen, das ist ja jetzt schon 50 Jahre her, mit Waterloo.
Wer weiß, ob die gewonnen hätten ohne ihre legendären Outfits.
Das stimmt ja und anreisen werde ich am tag an dem auch sara engels nach wien
fliegt und sie da auch direkt begleiten in die erste probe und bin ja schließlich
teil der deutschen delegation klingt das nicht toll das klingt total toll extrem wichtig weil das
Hat sich dieser Blick auf diesen Wettbewerb jetzt, du warst ja schon immer Fan,
hast du erzählt, hat sich jetzt, wo du im Inner Circle bist,
hat sich der Blick darauf in irgendeiner Weise verändert, den du jetzt hast,
gemessen an dem, den du vorher da zu dem Wettbewerb hast?
Also ich habe es ja im Fernsehen verfolgt. Ich bin auch vor Ort gewesen,
also bevor ich dann Kommentator wurde, zuletzt in Turin, in Italien,
nachdem Moneskin den Wettbewerb gewonnen hatten.
Und weiß also auch, wie das da vor Ort zugeht. Und das ist auch kurios zu sehen.
Du sitzt im Publikum und bekommst dann diese ganzen Auf- und Abbauten mit,
während die Einspielfilme im Fernsehen gezeigt werden.
Und die ganzen Kommentatorinnen und Kommentatoren wie ich dann kurz ein bisschen
was erzählen über den nächsten Beitrag, dann muss ja der ganze Kladderadatsch,
der gerade auf der Bühne stand, runter und für den nächsten Beitrag auf die Bühne.
Und du hast also nur diese 40 Sekunden Zeit, während der Einspielfilm, die Postcard läuft.
Und das ist also immer besonders bemerkenswert.
Und das sind für mich die wahren Heldinnen und Helden des ESC,
die diese Logistikleistung vollbringen und dieses teilweise auch schwere Equipment
dann jedes Mal raufschlörren und wieder runterbringen.
Also Conny hat vielleicht auch schon mal versucht, in 40 Sekunden die Küche
aufzuräumen. Das ist eine Herausforderung.
Also das stelle ich mir als ganz große Herausforderung vor. Und wenn ich nämlich
auch mal so sehe, wenn wir so Caterings haben, dann rechnen wir ja ungefähr
eine halbe Stunde pro Gang mit Servieren, Anrichten und so weiter.
Aber 40 Sekunden, das ist ja so gut wie gar nichts. Das ist nichts.
Oder? Ja. Das finde ich wirklich bewundernswert.
Und natürlich, wenn ich da in der Kommentatorenkiste sitze, irgendwo unter der
Hallendecke und dann kommt diese ikonische Fanfare, das macht dann auch mit mir was.
Also da denke ich dann schon, oder beim ersten Mal habe ich gesagt,
das ist jetzt hier wirklich der Eurovision Song Contest, den ich kommentieren darf.
Das ist mir jedes Mal Freude und Ehre auch zugleich.
Und es ist das Fernseh-Olymp, Thorsten, du bist angekommen im Fernsehen und
das zurecht. Eine Freundin meinte, sei dir bewusst, das ist eine nationale Aufgabe.
Und ich sage aber auch jedes Mal, ich stehe ja hier nicht im Mittelpunkt.
Also ich bin ja nicht derjenige, der da drei Minuten auf der Bühne alles geben
muss, um das eigene Land zu vertreten.
Ich bin ja das schmückende Beiwerk und nehme das Publikum, die Leute vor dem
Fernseher ein bisschen an die Hand und mache da den Erklärbär und sage ab und zu was Lustiges.
Naja, aber Stapel nicht zu tief tausten, weil du musst ja über eine sehr lange
Zeit wirklich sehr konzentriert sein. Die Veranstaltung ist ja nicht in einer Stunde getan.
Das ist klar. Ich finde, das ist schon eine Leistung.
Dankeschön, aber das müssen alle sein, die ihren Job anständig machen.
Ich erwarte auch von meiner Busfahrerin, dass sie die Strecke kennt und an roten Ampeln hält.
Jeder macht in seiner Arbeit eine gute Leistung. Die Frau Poletto hat ja auch
ihre Rezepte drauf, wenn ich zu ihr komme und essen möchte. Absolut.
Und selbst wenn du zum Schlager-Playback singst. Ja, selbstverständlich.
Das ist ja auch ein Höchstmaß an Konzentration. Absolut, da darf ich mich nicht versingen.
Vor allem, wenn es Playback ist, darf man sich nicht versingen.
Wenn es live ist, dann kann man ja gut improvisieren.
Aber wenn es halt Playback ist, dann sieht es halt scheiße aus,
wenn du falsche Bundbewegungen zum richtigen Text machst. Das ist schon blöd, das stimmt.
Ich sage halt auch immer, das, was ich mache, das darf ja nie nach Arbeit aussehen. Stimmt.
Es wird nicht so wahrgenommen zumindest, ne? Das ist ja auch Sinn und Zweck der ganzen Geschichte.
Sag mal, schaust du oder hörst du dir deine Sendung eigentlich hinterher nochmal
so an im Replay oder lässt du das sein?
Gelegentlich mache ich so ein bisschen Qualitätskontrolle. Also wenn ich zu
Hause bin und auf die Uhr gucke und denke, oh 15 Uhr, jetzt läuft doch Shopping Queen.
Dann mache ich tatsächlich manchmal das Radio aus und den Fernseher an und habe
das dann so begleitend laufen und gucke, ob der Fluss einigermaßen stimmt.
Und witzig ist, ich lache dann manchmal über die Witze, die uns bei der Vertonung
eingefallen sind, weil die dann so lange her sind, ich habe sie selber nicht mehr auf dem Schirm.
Also das ist dann aber auch ein skurriler Moment, wenn du über dich selbst lachst. Ja, das stimmt.
Aber ich meine jetzt auch ganz gezielt jetzt beim ESC, weil das ist ja ein bisschen
doch eine andere Sendung als die, die du sonst alltäglich machst.
Also hörst du dir das nochmal an, guckst du dir das stichpunktartig nochmal
an oder lässt du das in die Annalen der Geschichte quasi sich versenden?
Ich überlege gerade, ob du gerade eine Rampe baust, um mir irgendwas vorzuspielen,
wo ich halbwegs versagt habe.
Nein, nein, nein, oh Gott, ich sag mal, also ein bisschen vorbereitet sind wir,
aber so vorbereitet sind wir auch nicht, das wäre viel zu viel Aufwand, Thorsten.
Also nein, ich schaue mir das und höre mir das dann kein zweites Mal an,
weil ich weiß ja, was ich gesagt habe und weiß auch selbst, du kriegst dein
Gefühl dafür, ach, das müsste ganz gut gepasst haben.
Hier und da hättest du dir dann doch nochmal was anderes überlegen können.
Also da bin ich durchaus selbstkritisch und brauche mir das jetzt aber auch
nicht nochmal anzugucken.
In der heutigen Zeit ist es ja aber so, dass wenn du da sitzt und eine solche
nationale oder weltweite Veranstaltung kommentierst, dass ja jeder falsche Satz,
jedes falsche Wort einen extremen Shitstorm auslösen kann.
Bist du dir dessen bewusst oder verdrängst du das?
Oder kann man sich darüber gar keine Gedanken machen, weil man sonst wahnsinnig
wird und nichts mehr sagt?
Naja, also ich habe mich erst mal auch gefreut, dass ich sehr viel Zuspruch
bekommen habe, auch auf Social Media jetzt in den letzten zwei ESC-Jahren.
Und da auch übrigens einer hat ausgerechnet, wenn du genauso lange wie Peter
Urban durchhältst, dann kommentierst du deinen letzten ESC im Jahr 2050.
Also das finde ich mal eine ganz spannende Perspektive. Und also es wäre ja
schade, nur weil vielleicht manchmal jemand schreibt, der jetzt,
dem jetzt ein Witz nicht gefallen hat, deshalb kann ich mir nicht jede Idee irgendwie verkneifen.
Das wäre ja auch nicht der richtige Weg. Das stimmt. Machst du,
Conny, eigentlich so nach so großen Events, machst du so Manöverkritik in eurem
Team oder wie handhabst du das?
Nicht, ich lasse es auch einfach so. Ja, ich finde, das lebt auch von der Spontanität,
von den Menschen, dem Miteinander.
Auch natürlich macht es riesen Spaß, wenn irgendwas schief geht.
Ich denke jetzt an die Küchenschlag.
Aber ich gucke es mir dann auch danach nicht nochmal an. Und weißt du,
was ich übrigens ganz, ganz oft bei der Küchenschlacht mache,
dass ich nebenbei in den Pausen Shopping Queen gucke.
Da machen sich immer alle drüber lustig, aber ich kriege da immer gute Laune
und ich finde es immer so witzig.
Ja, das schließt sich doch der Kreis. Absolut, absolut.
Und ich habe ja auch mal einen Podcast mit Guido gemacht.
Kamst du zu Wort? Ja, ja, ja, ja. Nein, und das war, Thorsten,
es war so lustig, weil wir nämlich festgestellt haben, Ich bin ja zwischen Paderborn
und Bielefeld groß geworden, in dem wunderschönen Ort Höfelhof.
Und in Höfelhof haben meine Großeltern die erste Apotheke betrieben gegenüber von der Kirche.
Und wenn Guido seine Tante besucht hat und mal krank war und erkältet,
dann ist er in unsere Apotheke gegangen, um irgendwelche kleinen Hustensäftchen
oder irgendwas zu kaufen. Das ist ja herzellert.
Und wieder fit zu werden. So ist es gewesen. Das war wirklich ein sehr, sehr schönes Gespräch.
Also das ist, Guido müssen wir auch mal anleihen. Ich wollte gerade sagen,
der war bei uns noch nicht so. Das stimmt, das nehmen wir jetzt zum Anlass draußen.
Also, sehr gut. Demnächst bei uns, bei Iswas-Faser. Ich habe eine Nummer,
wenn ich euch connecten soll, sagt Bescheid. Ja, habe ich sogar auch.
So, das ist doch gut. Dann doppelt hält besser.
Er kriegt es von beiden Seiten, von dir und von Conny. Du kannst ihn locken
mit diesen Lakritz-Bonbons, die es in der Apotheke immer gibt und ein paar Kopfschmerztabletten
für lau. Ja, das ist ein guter Tipp, danke.
Dann hat er nochmal was gemeinsam, weil ich liebe ja auch Lakritz.
Sehr schön. Aber es ist wirklich bewundernswert, auch was er da jetzt seit mittlerweile
3000 Folgen immer raushaut.
Also er sitzt da ja auch, guckt sich an, wie die Kandidatinnen einkaufen gehen,
hat sehr fundierte Meinungen, also auch sehr fachkompetent, aber auch er schafft
es immer einen lustigen Spruch rauszuhauen.
Und da gebührt ihm größter Respekt vor.
Also ich mache das sehr, sehr gerne mit Guido zusammen. Ich finde ihn auch extrem
unterhaltend. Ich hoffe, dass wir noch viele Folgen machen zusammen.
Und daran merkt man auch immer, Geschmack kann man sich nicht kaufen.
Ja, so ist es. Und das ist bei Shopping Queen vielleicht auch wie beim ESC mit der Musik.
Also das Schöne ist, da können ja alle gleichermaßen teilnehmen.
Es spielt überhaupt keine Rolle, ob du als Kandidatin alt bist,
jung bist, einen besonders hohen Schulabschluss
hast oder eher so eine Basisausbildung, welche Figur du hast.
Alle sind da gleichermaßen geeignet, die Shopping-Queen der jeweiligen Stadt zu werden.
Und alle werden ausgestattet mit 4 Stunden Zeit und 500 Euro Budget.
Ein tolles, geniales Spiel.
Zurück zum ESC. Hast du Kontakt schon zu Sarah gehabt, zu unserem Act? Ja, klar.
Wir haben uns zuletzt beim deutschen Vorentscheid gesehen.
Und sie als Kölschmetscher, ich als Kölner, hatten natürlich auch direkt ein Draht zueinander.
Die ist auch super nett. Das ist wirklich eine ganz tolle.
Es gibt ja das rheinische Grundgesetz. It had never ever, jo, ti jange.
Also es ist bislang immer gut ausgegangen. Ich bin da auch ganz zuversichtlich,
weil Sarah ja auch alles geben wird.
Die ist schon beim Vorentscheid, hat die auf dem Hotelflur nochmal ihre Tanzmoves
einstudiert und nochmal ihre Stimme geölt.
Und wir können uns sicher sein, sie wird das Bestmögliche aus ihren drei Minuten rausholen.
Die ist top motiviert, unglaublich engagiert und die will es wissen.
Und ich bin da ganz zuversichtlich, wenn alles optimal läuft,
dann haben wir auch Chancen mit Fire die Top Ten zu erreichen.
Und was auch wirklich bemerkenswert ist, sie hat eine absolut fantastische Stimme.
Ja. Das muss man wirklich sagen.
So, jetzt aber zur Kulinarik. Wie ist denn das Catering beim ESC? Oh.
Ich überlege gerade, also ich bringe mir immer selbst was mit.
Was? Bist du so ein Tupper-Heinig, so ein Prepper oder was?
Nee, aber grundsätzlich, ich habe immer gerne Äpfel irgendwo liegen,
weil, weißt du, die verkleben dann auch nicht so den Mundraum und wenn ich Hunger
habe, hilft oftmals so eine Banane, weißt du, wie so ein Tennisspieler schnell
im Break, haust du dir da eine rein, die kriege ich ja auch innerhalb von drei
Minuten unter und dann habe ich meistens noch Studentenfutter dabei,
dann weiß ich, ich habe erstmal alles, um auch jetzt über so vier Stunden Eurovision
Song Contest zu kommen, unabhängig davon, was da vielleicht noch steht.
Also da haben aber die jeweiligen Gastgeberstädte geschmierte Brote und Kekse und Schokolade.
Da liegt eigentlich so das Übliche, was man so Gästen hinstellt.
Und gibt es irgendwie eine atemberaubende Aftershow-Party wenigstens?
Ich habe jetzt gerade noch im Kopf, was es vor der Show zu essen gibt.
Auch da, wir sind ja immer in so großen Hallen, jetzt die Stadthalle in Wien.
Und da gibt es ja diese übliche Infrastruktur, wie alle das kennen aus ihrer
jeweiligen Großstadt, die großen Hallen.
Da sind dann so Bütchen, da kann man sich dann auch Würstchen kaufen und vielleicht
auch mal so ein raffiniertes Nudelgericht.
Und da versorgst du dich dann in der Regel selbst. Also da jetzt hinter den
Kulissen ein unglaublich aufwendiges Catering für hunderte von Leuten aufzubauen,
ist ja dann fast unmöglich.
Da ist natürlich die Hoffnung groß. Ich meine, Wien, da gibt es so viel mit.
Ja, so ein lecker Käsekreiner, der ölt doch die Stimme. Oder Pallerschenland to go oder sowas.
Kaiserschmarrn, Wiener Schnitzel. Also allein das lockt mich ja schon in diese
Stadt. Also da freue ich mich in der Tat schon sehr drauf.
Ja, ich war vor kurzem da, weil ein Kumpel die Musik für ein Musical da geschrieben
hat. Also wenn du noch ein gutes Musical besuchen willst, Maria Theresia,
hat Paul Falk und sein Papa Dieter Falk haben die Musik geschrieben.
Das ist wirklich ein fantastisches Musical.
Und als wir da waren, haben wir natürlich eine komplette kulinarische Reise
gemacht in Wien. Und das war so großartig.
Es war so lecker in Wien. Boah, deswegen bin ich ein bisschen neidisch.
Ja, ja, ich werde versuchen auch das Musical zu besuchen, aber vermutlich werde
ich da wieder in der Halle geschnallt oder so an der Kette gelegt.
Also ich will mir natürlich auch alle Proben angucken, schauen,
ob was passiert und vielleicht noch auf ein paar Ideen kommen.
Also meistens bin ich da in der Stadthalle.
Ja, wie sind eigentlich deine Kochskills so auf einer Skala von 1 bis 10?
Puh, ist Nudeln machen kochen?
Boah, also wenn du sie ja nicht selbst, du erhitzt sie ja eigentlich.
Das ist ja sowieso etwas, was völlig unterschätzt wird, weil man denkt immer,
die einfachen Gerichte sind ja auch einfach zu machen.
Aber je weniger Zutataten du hast, desto mehr musst du auf den Punkt sein.
Und auch so eine Nudel magst du ganz gern al dente.
Ja, also Nudeln kann ich und ja, ich weiß auch, dass eine Carbonara machst du
natürlich nicht mit Sahne, sondern nur mit Eis selbstverständlich.
Aber ja, ich sag mal so, der italienische Teil der Eheleute Sean sagt dann eher,
setz du dich schon mal hin, ich mach das hier.
Geh mal, raus aus der Küche. Also beim Frühstück bin ich zum Beispiel für den
Espresso zuständig und für den Cappuccino.
Also so die Geräte bedienen geht ganz gut.
Und ja, wofür ich jetzt meine Vorliebe entdeckt habe, das ist ein Air Fryer.
Also die Heißluftfritteuse, die ja fälschlicherweise diesen Namen hat,
es ist ja im Grunde ein Umluftbackofen in klein.
Aber ich finde es wirklich toll, allein um morgens zu sagen,
hey, den Käse zum Frühstück, den haben wir doch innerhalb von zwei,
drei Minuten, bis das Gerät dann heiß ist, auch überbacken, um da geschmacklich
nochmal so eine andere Note hinzukriegen.
Oder einfach Möhren klein zu machen und dann mit ein bisschen Öl,
Ras Alhanut, orientalischen Gewürzen dann da so einen kleinen Snack zu machen.
Das holt sogar dann mich auch in die Küche. Also von daher auf einer Skala bis
10 würde ich mir jetzt so eine 4 geben.
4 bis 5. Das ist aber bescheiden. Also ich bin absolut auf deiner Seite, Thorsten.
Ich habe vor allem jetzt eine Duo-Funktion, zwei Fächer, mit der man quasi so
programmieren kann, dass die beide gleichzeitig fertig werden.
Du kannst die Pommes gleichzeitig mit dem Hähnchen machen. So sieht das aus, so sieht das aus.
Aber ich sehe, dass die Oberlippe von Frau Poletto kurz zuckt.
Nee, ich merke auch, ich komme nicht mehr drum rum.
Also nachdem ich jetzt bei meinen Eltern zu Besuch war und da jetzt auch so
ein Ding steht und ich gerade dabei bin,
eine sehr coole Panepoletto-Geschichte umzusetzen, die wirklich Hammer wird
und die ersten Proben haben wir in den Airfryer gegeben und waren mit dem Ergebnis super zufrieden.
Also ich bestelle mir jetzt auch einen. Ja, ich habe abgegradet.
Ich hatte erst einen mit einer Kammer, jetzt habe ich mit dieser Duo-Kammer
und es ist wirklich sehr geschickt, gerade wenn du irgendwie Hähnchen und Gemüse
zusammen... Ja, und auch gerade wenn du eben auch mal so schnell und auch nicht
in großer Menge irgendetwas zubereiten willst, dafür ist es wirklich super. Richtig.
Da hätte ich dann jetzt mal eine Frage an die Fachfrau. Es gibt ja so spezielles
Backpapier, was ich in die Fritteuse machen kann. Hat den großen Vorteil,
gerade wenn du mit Käse arbeitest, es suppt da nicht runter und du sparst dir,
den Korb spülen zu müssen.
Ja oder nein? Oder stört das irgendwie beim Kino? Also ich würde sofort ja sagen.
Ich habe ganz oldschool am Wochenende, meine Tochter ist ja Halbmarathon gelaufen
und die hatte auch so richtig Lust auf so ein schönes Sandwich.
Ich habe ja einen richtigen Panini-Toaster bei mir.
Der braucht auch ungefähr gefühlt drei Stunden, bis er mal die Hitze erreicht hat.
Und ich mache es genau so, Backpapier dazwischen, damit ich mir dann hinterher
das Saubermachen spare.
Die kannst du auch, Thorsten, schon in Körbchengröße bestellen.
Das habe ich nämlich auch.
Ja, in der passenden Körbchengröße. Das ist ja toll. Wir reden noch vom Airfryer.
Da bin ich sogar schon so weit. Ich kenne das Geschäft hier bei mir um die Ecke,
wo ich es in der passenden Körbchengröße kaufen kann.
Vor Ort. Das ist ja hervorragend. Doppel D, ja. Vor Ort für Local Dealer.
Gibt es sonst noch irgendwelche wichtigen Küchenutensilien, die ihr in der Familie
Sean häufig und gern benutzt und die unerlässlich sind?
Also Utensilien, nein, also der Platz der Ablage ist auch begrenzt.
Also ich habe immer mal auch vorgeschlagen, wie wäre es denn mal so,
guck mal hier XY hat doch jetzt auch so ein Thermomix, das ist doch ganz breit.
Nein, auf gar keinen Fall.
Also wir haben auch schlicht den Platz nicht dafür und das ist dann auch sehr
automatisiertes Kochen, glaube ich.
Also solche Geräte findest du hier nicht bei uns. Wobei, wir haben da oft schon
eine Lanze gebrochen für Thermomix, nicht nur, weil es mal ein Werbepartner
von uns war, sondern weil wirklich in jeder Spitzenküche inzwischen so ein Ding
steht, mindestens ein so ein Ding, ne Conny?
Ich habe wirklich überall eine und im Palazzo mehrere.
Ja, das ist schon ein super Ding, aber ich habe es zu Hause zum Beispiel auch
nicht, weil ich es einfach ein riesiges Gerät finde und weil ich auch irgendwie
dieses einfach Oldschool-Kochen auch schön finde.
Ich finde auch ein Kartoffelpüree kann ich auch selber. Ja, das stampfe ich auch. Ja, oder?
Natürlich, ja. Aber für Erbsensuppe und für Linsensuppe und für solche Sachen
ist es wirklich geschickt. Überhaupt für Gemüsepürees und natürlich auch für
eine aufwendigeren Küche ist
das schon ein tolles Gerät, weil du einfach alles kontrollieren kannst.
Wer hat dich denn kulinarisch geprägt, Thorsten, in deiner Familie?
Mama, Opa oder die Tanke von nebenan?
Da muss ich gerade an meine Kollegin Sabine Heinrich denken.
Wir haben viel Radio zusammen gemacht bei 1Live und ab und zu auch mal so eine
Doppelmoderation und uns wurde immer unterstellt, ihr passt aber gut zusammen,
ihr müsstet eigentlich, ihr werdet ein total gutes Paar.
Und da hat Sabine das mal in einen wunderbaren Satz gegossen.
Sie meinte, das könnten wir unseren Kindern nicht zumuten, zwei Omas,
die nicht kochen können.
Okay.
Naja gut, okay. Aber irgendwoher, also was Leckeres hast du ja offensichtlich
als Kind oder so auch zu essen bekommen.
Und aus welcher Ecke kam das dann?
Meine eigene Oma in Bottrop, die hat immer wirklich toll gekocht und die konnte
Schnitzel wunderbar machen.
Sie hat die auch so schön dünn gekloppt und sie wusste, ich esse die auch immer gerne bei ihr.
Und ich weiß noch, da war ich mal da, saß in der Küche und sie hatte so einen
riesigen Lappen von Schnitzel.
Und ich hatte auch, glaube ich, vorher, ich kam irgendwie von der Arbeit,
war in der Kantine, hatte was gegessen.
Ich war eigentlich schon satt und war froh, dass ich dieses Schnitzel runterbekommen
habe. und sie fragte, schmeckt, ne?
Ja, fabelhaft, super, danke für das Schnitzel. Warte, ich hab noch eins in der Pfanne. Und...
Haut mir also das nächste Schnitzel auf den Teller und ich kann nicht drumrum
auch das dann natürlich irgendwie artig aufessen zu müssen.
Bei meiner Oma waren es immer Reibekuchen.
Ich hatte ja einen sechs Jahre älteren Cousin und als ich so im Teenageralter
war, bin ich mit dem immer in die Disco gefahren abends.
Und meine Oma blieb natürlich immer wach, wenn wir wieder zurückkamen und hat
uns mitten in der Nacht so um zwei noch Reibekuchen gemacht.
Boah, das war genial. Ja, ja.
Ich liebe das auch, gerade wenn ich innerhalb Europas unterwegs bin,
gerne auch in Spanien, in Italien, da einfach mich durchzuprobieren.
Also wenn ich irgendwo was Neues sehe, was Landestypisches, das snacke ich dann
ganz gerne, um da auch mal so eine kulinarische Vielfalt reinzubringen.
Bist auch mutig, ja? Weiß nicht, ob das jetzt was mit Mut zu tun hat.
Aber ich lebe in Köln. Du kannst ja zum Beispiel auch im Stadtteil Ehrenfeld
kannst ja auch so eine kleine Weltreise machen.
Musst nur von Laden zu Laden gehen und jeden Tag was Neues aussuchen.
Das ist ja auch bereichernd für den eigenen Gauch. In Köln habe ich oft am Eigelstein gewohnt.
Und da findet man ja auch wirklich absolut internationale Küche.
Hast du denn so ein Leibgericht, das dich immer wieder so hochbringt,
immer wieder vielleicht auch tröstet, wenn eine Sendung oder ein Interviewgast
dich echt Nerven gekostet hat oder du einen langen Sendungsmarathon hinter dir hast.
Gibt es da irgendwas, wo du sagst, oh jetzt, das ist so richtig schön, das ist geil.
Naja, letzteres, so ein Frust futtern, da glaube ich nicht, dass das letztendlich irgendwie hilft.
Da dann allenfalls mal so eine Tafel Schokolade, glaube ich.
Die ist für alle so was sehr Wohltuendes, was da auch immer drin steckt,
dass es einem gut geht danach. Da, klar, gerne mal so ein Stückchen,
da ist auch hier immer eine Tafel offen, ich vermeide es aber,
die ganze am Stück zu essen.
Und ich persönlich bin eigentlich immer mit einem Nudelgericht auch gut zu kriegen.
Also ob das jetzt eine Carbonara ist oder ein ganz simples Pesto.
Nudeln mit Pesto, wunderbar. Es geht natürlich nichts darüber,
ein eigenes gemacht zu haben mit frischem Basilikum.
Und da haben wir also auch so einen kleinen Häcksler, um da eigenes Pesto zu
machen. Aber das ist ja so im Alltag kaum machbar.
Da gucke ich aber auch beim Einkauf immer mit.
Das Pestoglas immer umdrehen und schauen, was drin ist.
Also da bin ich überrascht, wie da teilweise mit Sonnenblumenöl und Erdnüssen
gearbeitet wird. Sehr guter Hinweis, ja.
Es gibt solche Unterschiede bei Pesto. Ja, und da spielt der Preis auch keine
Rolle. Das günstigste Pesto kann die besten Inhaltsstoffe haben.
Meistens sind es so die Bio-Pestos, die Eigenmarken der großen Ketten,
die geben sich da erstaunlicherweise viel Mühe bei den Zutaten.
Ja, was ist da los an der Pestofront? Es ist doch eigentlich so simpel, oder?
Es ist auch so simpel und deswegen finde ich es auch toll, wenn man es einfach selber macht.
Ein großes Bund Basilikum kaufen bei deinem Gemüsehändler um die Ecke und dann
mit Olivenöl, Pinienkern, Parmesan abschmecken und dann füllst du es in Gläser.
Wichtig ist immer mit einem sauberen Löffel reingehen und immer wieder mit Olivenöl bedecken.
Dann hält sich das auch wirklich lange Zeit im Kühlschrank und man kann es in größerer Menge machen.
Ist auch mal ein tolles, schnelles Geschenk statt irgendwie einem blöden Blumenstraße.
Hast du eigentlich jemals eine Kochsendung kommentiert oder moderiert hast?
Ja, ich denke aber gerade an den sauberen Löffel.
Ich bestehe auch immer auf ein
sauberes Messer, wenn es in den Frischkäse geht. Aber das nur am Rande.
Siehst du, so kommen langsam immer mehr Geheimnisse raus. Ich habe zwei Kochsendungen
letztendlich sogar gemacht.
Eine ist 20 Jahre her, die hieß Kochüberfall.
Die haben wir am Sonntagnachmittag bei RTL gemacht. Sie ist im Grunde entstanden
aus einer Aktion, die wir bei Stern TV gemacht haben.
Also letztendlich habe ich mit einem Kamerateam und einem Koch oder einer Köchin
einfach bei Leuten geklingelt und gesagt, hallo, wir kommen von RTL,
wir würden Sie gerne zum Essen einladen.
Oh, das ist aber schön, wo geht es denn hin?
Ja, hier bei Ihnen zu Hause mit den Sachen, die Sie im Kühlschrank haben.
Und dann haben wir geguckt, was da ist und der Horst Lichter war dabei damals
Sante di Santis und dann haben wir tolle Sachen wirklich da gezaubert und das,
Kochüberfall, das bringt es eigentlich dann schon,
der Titel war dann auch Programm, das war eine lustige Das ist ein geiles Format
eigentlich Das erinnert mich aber auch so ein bisschen an dieses Format was
leider nicht sehr erfolgreich war Kühlschrank öffne dich Das war im Grunde genommen
genau das gleiche du bist zu irgendwelchen Familien,
Studienfreunden, wie auch immer, hast du da geklingelt, die haben den Kühlschrank
aufgemacht und dann mussten eben im Studio die zwei Köcheteams gegeneinander kochen.
Mit dem Inhalt. Eigentlich ein Rätsel, warum das nicht erfolgreich war.
Weil darum geht es ja letztendlich im Alltag bei jedem, oder? Ja, es war auch lustig.
Ich meine, so ein Johann Lapa, der kann zum Beispiel, Johann kann ja nicht mit
Krabben umgehen, der weiß nicht, wie das geht. Wir wissen das natürlich hier im Norden.
Und dann hat er einfach irgendwann, weil zwischendrin kamen dann immer wieder
neue Herausforderungen, da hat er diese zwei Kilo Krabben einfach in so einem
Power-Mixer mit Eiern und hat daraus einen Krabben auch mitgemacht.
Und die Jungs vom Kutter, die mussten das dann probieren.
Und so zwischen den Zähnen, so, wir haben ein bisschen Schaule noch dabei.
Also das war ziemlich gut. Die erste Aktion, die ich bei Stern TV gemacht habe,
das war wirklich lustig.
Du hast ja eben auch angesprochen, Dennis, ich war der Warm-Upper von Günther
Jauch bei Wer wird Millionär.
Und der hat irgendwann gesagt, vielleicht kriegen wir mal zusammen was hin bei Stern TV.
Und dann rief mich der Chefredakteur an und sagte, wir haben so eine Aktion
vor und zwar ist Tim Melzer bei uns im Studio und soll kochen zusammen mit Günter
Jauch und unsere Idee ist, dass der Kühlschrank leer ist.
Und da wollten wir Sie fragen, Herr Schorn, dass Sie dann mit einem Ü-Wagen
im nächsten Wohngebiet sind und bei den Leuten klingeln und einfach mal fragen,
ob die was aus ihrem Kühlschrank herausgeben, was sie dann ins Studio fahren
und dass die beiden dann damit kochen können.
Und ich fragte, im Moment, wollen Sie die Leute vorher casten?
Oder soll ich da wirklich live spätabends um halb elf, 23 Uhr bei Leuten klingeln
und sagen, der Günther Jauch schickt mich, ich wollte mal in Ihren Kühlschrank gucken.
Ja, genau so haben wir uns das vorgestellt. Und das fand ich so eine unfassbar
lustige Idee, dass ich direkt zugesagt habe.
Und das war dann am Ende auch wahnsinnig witzig. Ich habe sogar noch eine Frau
im Bademantel mitgenommen ins Studio.
Die durfte dann mitessen da am großen Tisch.
Geil. Das klingt auch nach einem richtig spitzenmäßigen Format eigentlich,
was ich auch alleine tragen würde, ohne Stern-TV.
Eigentlich ziemlich cool, muss ich sagen.
Ja, haben wir dann ja, wie gesagt, im Kochüberfall mal ausprobiert.
Gibt es so eine merkwürdige Geschmackskombination, die du liebst oder bist du
ein relativ konventioneller Esser?
Ne, also man kann ja immer so ein bisschen mit einem Mix ausprobieren.
Ich überlege gerade, Banane mit Nutella ist jetzt nicht so raffiniert.
Das kriegst du ja auch an jedem Jahrmarktstand auf deinen Crepe gepackt.
Aber ich habe dann gerne auch mal so eine Gewürzmischung hier.
Also ich habe ja eben auch erwähnt, Rass al-Hanoud oder wenn ich so etwas Orientalisches
finde, Das dann oftmals einfach nur auf Frischkäse oder auf Humus,
das kann geschmacklich schon sehr erfüllend sein. Dazu ein gutes Brot.
Also ich habe als Kind zum Beispiel wahnsinnig gerne Leberwurst gegessen,
weil ich auch diese Konsistenz mag.
Ich ist heute auch noch ab und zu gerne mal Leberwurst, aber das habe ich eigentlich
ersetzt durch Humus, was mich mindestens genauso glücklich macht.
Wir hatten doch mal Heiko Antoniewicz hier. Und der hat ja diese Kombination
schon als kleiner Junge geliebt.
Sauerteigbrot mit Senf und Nutella. Ja, stimmt. Und das habe ich daraufhin probiert.
Und ich war wirklich erstaunt, weil es ist eine geile Mischung.
Es ist wirklich eine geile Mischung. Ja, der hatte das aber so als Signature.
Also das war sein Signature, so crazy Kombination. Ja, wobei er macht ja sowieso
auch verschiedene Pairings, die völlig crazy sind. und ich sag jetzt mal Blumenkohl und Schokolade.
Kommst du ja auch nicht unbedingt drauf, aber geht gut.
Mein Opa hat immer Ei mit Maggi gegessen.
Ich liebe ja auch Maggi. Ich hab ja immer eine Flasche Maggi im Kühlschrank.
Ich mach an jedes Rührei Maggi.
Das kenne ich jetzt aber auch nicht nur von deinem Opera, Dennis. Ist das verbreitet?
Ja, ich finde schon. Maggi auf ein gekochtes Ei, doch hab ich schon häufiger gehört.
Ich sehe zu, dass bei uns im Kühlschrank Schrank immer ein Glas von diesem süßen
Senf ist, den es sonst zur Weißwurst dazu gibt.
Und auch damit lässt sich ja vieles, was vielleicht ein bisschen langweilig
wirkt, dann doch verfeinern und sei es einfach nur ein Salatdressing,
wo du nochmal noch... Ja, da kriegst du eben auch immer diesen Twist aus Süße und Säure hin. Ja.
Also genau wie du sagst, zum Beispiel zum Salatdressing. Ja.
Ich mache immer ein bisschen Senf rein, aber ein bisschen süßer Senf,
der hebt natürlich auch nochmal, wenn du nicht den hammergrandiosen Essig hast.
Wisst ihr, was bei mir im Kühlschrank nie fehlt?
Nee, aber du wirst es bestimmt gleich verraten. Richtig, richtig.
Das war eine rhetorische Frage. Fleischsalat.
Ich liebe Fleischsalat. Richtig geilen Fleischsalat. Ich finde Fleischsalat ist so fies. Echt?
Ja, das ist einfach gemeines Fleisch, was irgendwie hunderttausendmal verarbeitet
wurde von irgendwelchen armen Schweinchen und dann noch so eine Ekelmayonnaise
und möchte gerne gucken, wie sich da verstecken.
Du kannst aber auch alles versäumen. Ja, das kann ich.
Das ist gar nicht schwer. Dann, wenn wir mal vom Fleischsalat wegkommen,
wie denkst du denn über fertigen Kartoffelsalat?
Ich habe die Frage nicht verstanden. Da ist er taub auf dem Ohr.
Ehrlicherweise, da fällt es gar nicht so auf. Pass auf, jetzt kommt der Hammer.
Weißt du, wie meine Freundin einen Kartoffelsalat macht? Mit Kartoffeln und Fleischsalat.
Beides zusammen. Und das ist wirklich so ein Kartoffelsalat.
Ja, ist so. Wir waren mal bei einer Freundin und sagten, wir wollen noch einen
Kartoffelsalat machen, wir haben doch Gäste zu Silvester.
Und da sagt sie, wollt ihr mal ein richtig gutes Kartoffelsalat-Rezept wissen?
Und dann bleibt ihr einfach noch ein bisschen hier sitzen.
Ihr besorgt euch in Supermarkt XY.
Die haben nämlich zwei verschiedene Kartoffelsalate. Fertige.
Kauft ihr sowohl den einen als auch den anderen.
Und dann nehmt ihr euch eine Schüssel, reißt den einen Kartoffelsalat auf,
packt den da rein, den anderen ordentlich durchrühren, bisschen Petersilie drauf,
fertig. Ich merke, ich merke.
Sagt keiner. Der ist aber nicht selbst gemacht. Im Gegenteil.
Die Leute fragen dich jedes Mal, sag mal, der Kartoffelsalat ist gut. Wie ist denn das Rezept?
Ja, das Schwierigste ist, die Folie abzukriegen. Tut mir leid, ich muss jetzt auch los.
Wenn du den Ekel im Gesicht von Frau Poletto sehen könntest.
Aber vielleicht zum Wiedergutmachen nochmal ein ganz simples,
einfaches Rezept für Kartoffelsalat. Conny, ganz schnell.
Ja, also ich mag es ja am liebsten Schwäbisch heißt mit Brühe. Brühe, Essig und Öl.
Zwiebelchen, bisschen Schnittlauch. Wenn man mag, kann man auch Speck dazu machen, muss man aber nicht.
Ich bin halt nicht so ein Mayonesen-Fan. Schade eigentlich. Ja, sehr schade.
Und bei Kaiserschmarrn, um mal wieder zu Wien und dem ESC zu kommen,
mit Vanillesoße oder mit Apfelmus?
Ich finde mit Apfelmus besser. Weil du hast ja schon im Zweifel in dem Kaiserschmarrn
eh schon ein bisschen Vanille mit drin.
Ach, also heiße Pflaumen sind doch auch geil. Heiße Pflaumen sind auch toll.
Ah, Marillenröster, Pflaumen, geht alles.
Also ich finde mit einer fruchtigen Komponente schöner als mit der Vanille.
Da brauchst du ja auch Geduld beim Ausbacken, habe ich mal gehört,
beim Kaiserschmarrn. Da hast du dann auch wieder eine Parallele zum ESC.
Also unter vier Stunden ist diese Show nicht zu machen und ich möchte keine Minute davon missen.
Aber ich gehe davon aus, wenn du jetzt in Wien sitzt, dass du da auf jeden Fall
einen guten Kaiserschmarrn bekommst.
Das hoffe ich doch auch mal sehr. Ich werde mich durch mehrere durchprobieren.
Das ist doch eine hervorragende Ausrichtung. Sonst nimmst du dir einfach eine Sachertorte mit ins.
Da war es letztes Mal so voll, da wollte ich rein, wollte mir eine kaufen.
Und es war so voll in diesem Kaffeesacher.
Da stehen die ja wirklich Meter vor an, die Leute. Das ist wirklich grausam.
Das ist doch ein versöhnlicher Abschluss jetzt, oder?
Also, wir gehen jetzt vom Kartoffelsalat weg mit einem wunderbar leckeren Gefühl
im Mund von Kaiserschmarrn, von Marillen, von Wiener Schnitzel.
Gehen wir jetzt in freudiger Erwartung auf den Wettbewerb.
Es sind ab heute noch zwei Wochen und wir wünschen dir, Thorsten,
ein gutes Händchen, viele großartige Einfälle, die du uns moderativ um die Ohren
haust und hoffen, dass unser deutscher Beitrag natürlich ganz vorne da ist.
Vielen Dank, freue mich und um die Analogie zu übernehmen, ich kenne schon die
Zutaten, mit denen wir da arbeiten werden.
Das ist ein ausgezeichnetes Rezept und ich bin mir sicher, es wird allen schmecken.
Klingt gut. Vielleicht nicht jeder Biss von der Gabel, aber das ist ja dann auch reizvoll.
Auch wenn was runterfällt. Wir kennen die 3-Sekunden-Regel.
Ja, und bei mir ist sie gilt die 3-Minuten-Regel. Und es ist vielfältig und
facettenreich und ein kulinarischer Genuss.
Thorsten, das war wunderbar. Ja, das war so schön. Ganz herzlichen Dank.
Ich danke euch. Ihr da draußen, wenn ihr Anregungen und Fragen habt,
podcast.istwashase.de da sind wir erreichbar, ansonsten natürlich auch auf unseren Socials.
Wir freuen uns auf die nächste Folge in zwei Wochen und sagen ganz herzlichen
Dank an Thorsten Schorn.
Vielen Dank. Macht's gut, ihr Lieben. Ciao, Thorsten. Tschüss.